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Poivre rouge géorgien moulu – 40 g.
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Le poivre rouge moulu est une épice populaire originaire de Géorgie, reconnue par les cuisiniers pour son piquant caractéristique et ses notes brûlantes.
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Poivre rouge géorgien moulu
Le poivre rouge géorgien moulu est une épice appréciée pour sa chaleur marquée et ses notes piquantes caractéristiques. Obtenu par séchage et broyage de piments rouges forts, il conserve pleinement les propriétés aromatiques du fruit frais tout en développant une intensité bien équilibrée.
Son profil gustatif puissant en fait un ingrédient incontournable pour relever les viandes grillées, les poissons, les plats en sauce, les légumineuses ou les accompagnements de légumes. Il est utilisé dans de nombreuses cuisines du monde, mais il reste un pilier des recettes géorgiennes traditionnelles.
Au-delà de son arôme, cette épice est également reconnue pour ses bienfaits digestifs. Elle contribue à stimuler l’appétit, facilite la digestion des plats riches et peut aider à modérer l’apport calorique global. Cela en fait un allié apprécié dans les cuisines modernes comme dans les traditions culinaires anciennes.
Son goût puissant, sa texture fine et sa couleur rouge vive en font un assaisonnement naturel aussi utile qu’élégant en cuisine.
Ingrédients : poivre rouge moulu (100 %)
Conservation : entre +5 °C et +25 °C, humidité relative < 72 %
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
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