Marani KINDZMARAULI Vin rouge géorgien demi-doux – 2022 – 0,75l.

Marani Kindzmarauli – Vin rouge semi-doux emblématique de Géorgie

Le Marani Kindzmarauli est l’un des joyaux de la viticulture géorgienne, reconnu comme le vin rouge semi-doux le plus célèbre et le plus apprécié du pays. Issu exclusivement du cépage autochtone Saperavi, cultivé dans l’appellation protégée de Kindzmarauli, au pied du Caucase, ce vin reflète le caractère noble de son terroir volcanique et ensoleillé.

Dès l’ouverture, ce vin séduit par sa robe rubis profonde et brillante, promesse d’une belle intensité aromatique. Le nez est riche et généreux, dévoilant des notes intenses de mûres bien mûres, de framboises confites et de marmelade de fruits rouges, accompagnées d’une touche florale discrète. En bouche, l’attaque est souple et veloutée, marquée par une explosion de douceur fruitée parfaitement équilibrée par une acidité vive qui apporte fraîcheur et tension.

Ce vin évolue élégamment vers une finale longue, subtilement sucrée, où l’on retrouve les fruits noirs et rouges mêlés à des nuances épicées douces. Son équilibre remarquable entre sucrosité et fraîcheur en fait un vin complexe, mais accessible, qui ravira aussi bien les amateurs que les curieux en quête de nouvelles expériences gustatives.

À l’époque soviétique, le Kindzmarauli était un vin réservé exclusivement à l’élite et aux hauts fonctionnaires, témoignant de son statut prestigieux. Il était produit en quantités limitées et n’était pas disponible pour le grand public, ce qui contribue encore aujourd’hui à son aura de vin d’exception.

Parfait en accompagnement de desserts aux fruits rouges, de salades de fruits, ou de fromages affinés, ce vin est une invitation à découvrir l’héritage millénaire de la Géorgie dans toute sa splendeur.