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Tkemali vert – sauce géorgienne aux prunes vertes acidulées – 370 ml.
Marque : DE
Le tkemali vert est une sauce géorgienne traditionnelle à base de mirabelles sauvages. Cette sauce a un goût nettement aigre et frais qui accompagne parfaitement les viandes grillées, le poisson, les plats de légumes et les pommes de terre. Elle contient un mélange d’herbes et d’épices telles que la coriandre, l’aneth et l’ail qui lui confèrent un profil aromatique unique.
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Tkemali vert – sauce géorgienne aux prunes vertes acidulées
Le Tkemali vert est une sauce emblématique de la cuisine géorgienne, élaborée à partir de mirabelles vertes, de petites prunes au goût acidulé prononcé. Cette acidité caractéristique est contrebalancée par une douceur subtile, ce qui confère à la sauce un équilibre gustatif unique, frais et légèrement herbacé.
Préparée avec de l’ail, de la coriandre, de l’ombalo (plante aromatique géorgienne proche de la menthe), du fenouil, du sucre et du sel, cette recette traditionnelle révèle des arômes vivifiants et épicés. Elle est couramment utilisée en accompagnement de viandes, de poissons grillés ou de légumes rôtis.
Polyvalente, cette sauce peut également être intégrée aux soupes, aux marinades ou ajoutée à des plats simples comme le riz, les pommes de terre ou les légumineuses. Son acidité rafraîchissante équilibre parfaitement les mets riches et leur apporte une touche légère et savoureuse.
Ingrédients : mirabelles vertes, sel, coriandre, aneth, poivre, menthe aquatique, sucre
Conservation : entre +1 °C et +25 °C
Informations complémentaires
| Poids | 0,5 kg |
|---|---|
| Country of origin | Géorgie |
| Brand | DE |
| EAN | 4860122729014 |
| Producer | L.T.D. MAINTENANT |
| Whole package | 9 verres |
| Weight | 370 g |
