Sachet zip argenté de 50 g de sumac en poudre, avec étiquette verte ornée de dessins d’herbes et de texte en géorgien, montrant une cuillère remplie de l’épice rouge.

Gros plan d’une cuillère en bois remplie d’épice moulue rouge foncé, avec des grains dispersés autour, typique des mélanges d’épices utilisés en cuisine géorgienne.

Les photos sont fournies à titre d’illustration uniquement.

Sumac moulu – 50 g.

Name: Sumac moulu - 50 g. – deGeorgie.fr
Brand: GSG
SKU: 897166
Price: 2.99 EUR
Availability: InStock

Marque : GSG

Le sumac est une épice obtenue à partir du fruit du sumac. Cette épice est populaire dans les cuisines du Moyen-Orient, en particulier dans les cuisines turque, libanaise et iranienne, et est connue pour son goût nettement aigre, qui rappelle celui du citron ou du vinaigre.
Le sumac est souvent utilisé pour aromatiser les salades, les plats de viande, les marinades et les sauces, où il ajoute de la fraîcheur et du piquant aux plats. C’est également un ingrédient clé du mélange d’épices zatar. Pour les amateurs de saveurs exotiques, le sumac est un excellent moyen d’ajouter une touche uniqe et authentiquement moyen-orientale aux plats. Essayez le sumac et donnez une nouvelle dimension à votre cuisine.

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Code produit : 897166

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Sumac moulu

Le sumac est une épice géorgienne traditionnelle utilisée pour assaisonner les marinades, les salades et les plats grillés. Obtenu à partir des feuilles séchées de la plante sumac, il offre une saveur acidulée subtile, proche du citron, tout en apportant une teinte rouge rosée aux préparations.

Souvent utilisé comme alternative naturelle du sel ou du jus de citron, il s’intègre facilement dans les vinaigrettes, les marinades pour kebab, ou comme touche finale sur les viandes grillées. Il sublime également les plats de poisson, de volaille et de légumes, en renforçant leur goût sans l’écraser.

C’est une épice polyvalente et rafraîchissante, incontournable dans la cuisine du Caucase et du Moyen-Orient.

Ingrédients : sumac moulu (100 %)
Conservation : entre +5 °C et +25 °C, humidité relative < 72 %