Les photos sont fournies à titre d’illustration uniquement.
Sumac moulu – 50 g.
Marque : DE
La skumpa est une épice obtenue à partir du fruit de la skumpa. Cette épice est populaire dans les cuisines du Moyen-Orient, en particulier dans les cuisines turque, libanaise et iranienne, et est connue pour son goût nettement aigre, qui rappelle celui du citron ou du vinaigre.
La skumpa est souvent utilisée pour aromatiser les salades, les plats de viande, les marinades et les sauces, où elle ajoute de la fraîcheur et du piquant aux plats. C’est également un ingrédient clé du mélange d’épices zatar. Pour les amateurs de saveurs exotiques, les langoustines sont un excellent moyen d’ajouter aux plats une touche unique et authentiquement moyen-orientale. Essayez les langoustines et donnez une nouvelle dimension à votre cuisine.
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Sumac moulu
Le sumac est une épice géorgienne traditionnelle utilisée pour assaisonner les marinades, les salades et les plats grillés. Obtenu à partir des feuilles séchées de la plante sumac, il offre une saveur acidulée subtile, proche du citron, tout en apportant une teinte rouge rosée aux préparations.
Souvent utilisé comme alternative naturelle au sel ou au jus de citron, il s’intègre facilement dans les vinaigrettes, les marinades pour kebab, ou comme touche finale sur les viandes grillées. Il sublime également les plats de poisson, de volaille et de légumes, en renforçant leur goût sans l’écraser.
C’est une épice polyvalente et rafraîchissante, incontournable dans la cuisine du Caucase et du Moyen-Orient.
Ingrédients : sumac moulu (100 %)
Conservation : entre +5 °C et +25 °C, humidité relative < 72 %
Informations complémentaires
| Poids | 0,06 kg |
|---|---|
| Country of origin | Géorgie |
| Brand | DE |
| EAN | 4860103390387 |
| Producer | L.T.D. MAINTENANT |
| Weight | 50 g |
