Poivre rouge moulu – 1 kg.

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Poivre rouge moulu

Le poivre rouge moulu est une épice essentielle, à la fois polyvalente et expressive. Issu de piments rouges soigneusement séchés puis finement moulus, il séduit par sa couleur profonde, son parfum puissant et sa chaleur modérée à prononcée selon la variété utilisée. Ce produit 100 % naturel est idéal pour relever les plats sans masquer les arômes des ingrédients de base.

Conditionné en sachet d’un kilo, il s’adresse aussi bien aux cuisines familiales qu’aux restaurants, traiteurs, camions-restaurants ou amateurs de mélanges maison et de conserves artisanales.

Utilisé dans de nombreuses traditions culinaires – géorgienne, méditerranéenne, mexicaine ou indienne – ce poivre sublime les plats à base de viande, les sauces, les soupes, les légumineuses, les légumes, le riz et les marinades. Grâce à sa texture fine, il s’incorpore également facilement dans des préparations froides, tartinades ou beurres aromatisés. Il colore les mets tout en y apportant une profondeur savoureuse, ce qui en fait aussi un ingrédient prisé dans les charcuteries ou les finitions décoratives à l’assiette.

Son profil gustatif associe des notes sucrées de paprika séché à des nuances subtiles fumées ou fruitées. Il apporte une chaleur équilibrée et met en valeur les saveurs naturelles des plats. Une petite quantité suffit, ce qui garantit une longue durée d’utilisation, même en usage régulier.

Ce poivre est produit à partir de piments cultivés sans produits chimiques inutiles et récoltés à pleine maturité. Une fois séchés, ils sont finement moulus et emballés dans des sachets pratiques garantissant leur fraîcheur. Aucun additif, aucun agent de remplissage – uniquement une matière première pure, de haute qualité.

Ingrédients : poivre rouge moulu (100 %)
Poids net : 1 kg