Mosmieri KINDZMARAULI PREMIUM vin rouge demi-doux – 0,75l.

Mosmieri Kindzmarauli

Le domaine viticole Mosmieri, situé dans la région pittoresque de Kakheti, associe les techniques géorgiennes anciennes à une approche moderne de la vinification. Grâce à son emplacement près de la rivière Alazani et à l’utilisation de pratiques biologiques, la cave se concentre sur la production de vins de qualité qui reflètent le terroir unique de la région. Le nom “Mosmieri” se traduit par “chevalier du vin”, ce qui souligne la passion et le dévouement à la production de vins géorgiens authentiques.

Le Mosmieri Kindzmarauli est un vin rouge demi-doux élaboré à partir du cépage Saperavi, connu pour sa couleur profonde et son profil aromatique riche. Les raisins proviennent des vignobles soigneusement sélectionnés et le vin est produit selon une méthode traditionnelle qui implique une fermentation contrôlée pour préserver la douceur naturelle.

La robe est d’un rubis éclatant aux reflets rouges profonds. L’arôme combine harmonieusement des notes de fruits noirs tels que le cassis et la mûre, accompagnées de subtiles notes d’épices et de chocolat noir.
En bouche, le vin est velouté, avec une douceur parfaitement équilibrée et une acidité moyenne. Les notes fruitées de cerises noires et de prunes sont accompagnées de tanins fins qui donnent de la structure au vin. La finale est longue et ronde, avec des notes de fruits mûrs et une touche d’épices.

Le Kindzmarauli de Mosmieri est un choix excellent pour les desserts, le chocolat ou les fromages fins.