Marani TBILISURI Vin blanc géorgien demi-sec – 0.75l.

Le vin géorgien demi-sec Tbilisuri

Le vin de Tbilissi est le choix idéal pour toutes les fêtes et les occasions spéciales. Ses saveurs et arômes uniques apporteront une touche d’élégance et de joie inoubliable à vos célébrations et rassemblements. Le vin blanc s’intègre parfaitement à toutes les tables et sublimera parfaitement tout événement. Il est particulièrement adapté aux beaux jours. Il est élaboré à partir des cépages Mtsvane et Rkatsiteli, dont la composition atteint jusqu’à 90 %.

Couleur: paille claire avec des reflets verts
Arôme: fruits tropicaux frais et parfumés avec des notes de melon et de fleurs blanche

Goût: La douceur naturelle est agréablement équilibrée par l’acidité, ce qui donne un goût riche de pêches et de nectarines avec une longue finale.

La production du vin

Les raisins des cépages Rkatsiteli et Mtsvane (dans un rapport de 9:1) sont récoltés à la main après avoir atteint leur maturité optimale. Après égrappage, ils sont refroidis à une température de 4 à 6 °C et pressés avec précaution à l’aide d’un pressoir pneumatique. Le jus clair, débourbé, commence ensuite à fermenter lentement dans des cuves en acier inoxydable sous un contrôle strict de la température (15 à 18 °C). La fermentation est stoppée par refroidissement lorsque le rapport optimal entre sucrosité et acidité est atteint, afin de préserver la douceur et la fraîcheur naturelles du vin. Le vin est généralement mis en bouteille plusieurs mois après la récolte

Température de service: 10–12 ° C.
Nous recommandons de le conserver à température de 7 à 12 °C.