6x Saperavi Qvevri, vin rouge sec

Pack de 6 bouteilles – Saperavi Qvevri, vin rouge sec

Le cépage Saperavi est l’âme des vins rouges de Géorgie. Son nom signifie « teindre » en géorgien, en raison de sa pulpe colorée qui donne des vins d’un rubis profond. Vinifié selon la méthode traditionnelle en qvevri, de grandes jarres d’argile enterrées, reconnue par l’UNESCO comme patrimoine immatériel de l’humanité, ce vin incarne l’authenticité et la richesse du savoir-faire géorgien.

Dans le verre, il a une robe sombre aux reflets grenat. Le nez dévoile des notes intenses de mûre, de cerise noire et de grenade, accompagnées de touches terreuses et épicées propres à l’élevage en qvevri. En bouche, le vin est puissant, structuré, avec des tanins fermes et une acidité vive qui lui confèrent un potentiel excellent de garde. La finale est longue, ample et légèrement fumée.

Accords mets & vins

Idéal pour accompagner l’agneau rôti, le bœuf grillé, le gibier ou les plats traditionnels géorgiens tels que le kharcho ou les khinkali. Il s’accorde également très bien avec les fromages affinés.

Conseils de service

• Température de service : 16–18 °C

• À carafer 1 à 2 heures avant dégustation

• Conservation en cave à 10–15 °C, avec un potentiel de garde de plus de 10 ans

Pourquoi un pack de 6 bouteilles ?

Ce coffret permet d’explorer pleinement l’expression d’un grand vin géorgien. Six bouteilles garantissent d’avoir toujours un vin d’exception sous la main pour les repas de fête, les dégustations entre amis ou comme cadeau raffiné.